O mais rápido patê de cenoura

Ingredientes:

1 cenoura crua

2 cenouras cozidas

3 colheres de sopa de sumo de limão

1 punhado de salsinha e cebolinha picado

3/4 de xícara de azeite de oliva (ou óleo de milho)

pimenta do reino (opcional) sal a gosto

Coloque todos ingredientes no liquidificador, exceto o azeite, que vai aos poucos até dar o ponto de patê, nem muito denso nem muito líquido.


São Bento do Sapucaí, Serra da Mantiqueira, SP.

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